Kouzlo kuchyně Čech a Moravy
aneb dědictví našich babiček
Roman Vaněk
Knižní bestseller "Poklady klasické české kuchyně" doplňuje tato ještě lépe propracovaná a obsáhlejší kuchařská kniha Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Do detailu popisuje více než 200 receptů české a moravské kuchyně řazených do 17ti sekcí. Kuchařka obsahuje téměř 500 špičkových fotografií, které každého krok za krokem dovedou k dokonalým domácím pokrmům různých koutů Čech a Moravy. Kniha svým zpracováním nadchne úplné amatéry, ale i profesionální kuchaře.
Mimo osvědčených jmen autorových spolupracovníků jako je fotograf Pavel Bílek, šéfkuchař Prakulu Zdeněk Marcín, či výtečný pekař Martin Hanus, se na této zdařilé kuchařské knize podíleli další kulinářští profesionálové jakými jsou šéfkuchaři Jaroslav Zahálka a Dalibor Navrátil, výrobce uzenin Tomáš Hudera, cukrář tělem i duší Drahomír Peterka a z Valašska přijal pozvání do týmu kulinářský odborník Mirek Horák.
Kniha svou jednoduchostí a naprosto detailně zpracovanými recepty bezpečně zaujme čelní místo v knihovně každého milovníka poctivé domácí kuchyně. Kmotry této knihy jsou velcí ochránci gastronomických tradic-pan kníže Karel Schwarzenberg a vynikající český restauratér Tomáš Karpíšek.
Kniha zároveň vyšla v elektronické podobě v listopadu 2012, doplněná o mnoho krátkých videonávodů, podobně jako bestseller a nejprodávanější elektronická kuchařská kniha roku 2012 „Poklady klasické české kuchyně“.
Název: Kouzlo kuchyně Čech a Moravy
Autor: Roman Vaněk
Vydavatelství: Prakul Production,
s. r. o.
ISBN: 978-80-905048-8-2
Vazba: tvrdá
Počet
stran: 224
Formát: A4
MOC: 459
Kč
Rok vydání: 2012
Distribuce:
Euromedia Group, k. s.
Dne 6.11.2012 pokrtili knihu Kouzlo kuchyně Čech a Moravy v pražském Luxoru na Václavském náměstí kníže Karel Schwarzenberg a špičkový restauratér a majitel sítě Ambiente pan Tomáš Karpíšek.
V případě, že naleznete jakoukoliv chybu na těchto stránkách nebo v naší kuchařce, prosím napište nám na info@nejlepsikucharky.cz
